Dia da Pizza 2025: Setor de Pizzarias Cresce 7,2% e Apresenta Menor Taxa de Fechamentos em Oito Anos
Introdução
O Dia Internacional da Pizza, celebrado em 10 de julho, destaca-se como uma data emblemática para o setor de pizzarias no Brasil. Em 2024, o mercado de pizzarias registrou um crescimento de 7,2%, atingindo 36.568 estabelecimentos ativos, excluindo os microempreendedores individuais (MEIs).
Este aumento é acompanhado por uma redução significativa nos fechamentos, que caíram 48% em relação ao ano anterior, totalizando 5.282 pizzarias encerradas — o menor número desde 2017 .
Expansão Regional e Interiorização
O crescimento do setor não se limita às grandes capitais. Regiões como Norte e Nordeste apresentaram os maiores índices de expansão percentual.
Estados como Tocantins (32,2%), Pará (23,4%), Amapá (20,3%) e Maranhão (20,1%) lideraram o aumento no número de pizzarias ativas .
Perfil do Empreendedor e Rentabilidade
A Pesquisa Setorial Pizzarias APUBRA 2024 revelou que 92% dos empresários do setor obtiveram lucro no ano anterior. Além disso, 62% dos entrevistados registraram faturamento superior ao mesmo período de 2023, com 46% das unidades faturando entre R$ 30 mil e R$ 100 mil mensais, e 35% entre R$ 100 mil e R$ 250 mil .
Desafios e Oportunidades
Apesar do crescimento, o setor enfrenta desafios, como a escassez de mão de obra qualificada, mencionada por 44% dos empresários como uma das principais barreiras para expansão.
No entanto, a interiorização do consumo e a profissionalização da gestão têm impulsionado a estabilidade e o crescimento sustentável do mercado .
Conclusão
O setor de pizzarias no Brasil vive um momento de expansão saudável e sustentável. Com crescimento regionalizado, aumento na rentabilidade e redução nos fechamentos, o mercado apresenta oportunidades significativas para novos empreendedores e investidores atentos às demandas locais e à experiência como diferencial competitivo.
Perguntas Frequentes
Qual é a data do Dia Internacional da Pizza?
O Dia Internacional da Pizza é celebrado em 10 de julho. Essa data é emblemática para o setor de pizzarias, destacando a importância da pizza na cultura e economia.
Qual foi o crescimento do setor de pizzarias em 2024?
Em 2024, o setor de pizzarias no Brasil registrou um crescimento de 7,2%. Isso resultou em um total de 36.568 estabelecimentos ativos, excluindo os microempreendedores individuais.
Quais estados apresentaram maior crescimento no número de pizzarias?
Os estados que lideraram o aumento no número de pizzarias ativas foram Tocantins (32,2%), Pará (23,4%), Amapá (20,3%) e Maranhão (20,1%). Essas regiões, especialmente no Norte e Nordeste, mostraram os maiores índices de expansão.
Qual é a taxa de lucratividade dos empresários do setor de pizzarias?
De acordo com a Pesquisa Setorial Pizzarias APUBRA 2024, 92% dos empresários do setor obtiveram lucro no ano anterior. Além disso, 62% dos entrevistados registraram faturamento superior ao mesmo período de 2023.
Quais são os principais desafios enfrentados pelas pizzarias atualmente?
O setor enfrenta desafios como a escassez de mão de obra qualificada, mencionada por 44% dos empresários. No entanto, a interiorização do consumo e a profissionalização da gestão estão impulsionando o crescimento sustentável do mercado.
